甘く、そして深みのある紅茶
 
茶殻からは、レーズンのような熟したフルーツのような香り。今回は、少し深みのあるキャンディー紅茶で、飲んだ後の余韻が軽やかな甘さが感じられます。ジューシーで複雑なテイストは、スターアニスのような、またナツメグを思わせるような風味もちらりと。
 
 
 
より甘みを引き出すため、熱湯をいったん湯冷ましして淹れよう
 
通常、沸かしたての熱湯を使って紅茶を淹れますが、このキャンディーは甘さを引き出したい。ここはあえて、熱湯をいったん湯冷ましして淹れてみるのもおススメ。沸かしたての熱湯を、一度セカンドポットやティーカップに入れてから、すぐにそのお湯をキャンディー茶葉を入れたティーポットに注ぎましょう。
 
 
 
ダートリーバレー茶園
 
山の中腹、キャンディーの町からヌワラエリヤへ向かう道の途中、ガンポラの町からほど近い場所にある茶園。標高630m。甘みをもった紅茶を作り出すことができる名園。MITSUTEAスリランカ紅茶ツアーでも訪問しました。
 
 
 
ティーテイスティングミーティング　in Colombo
 
コロンボのティーブローカーを訪問した際、ちょうどこのダートリーバレー茶園も属するグループカンパニーのティーテイスティングミーティングが開催されており、茶園のマネージャーのアキラさんに偶然再会。毎週このように経営トップ人も含む会社全体でテイスティングをして、紅茶の品質をアップしていくのだそう。「せっかくだから、テイスティングして行ってよ」とお誘いいただき、見つけたのがこの紅茶です。
 
 
 
おススメの飲みかた
 
ストレートティー
アイスティー
 
 
 
 
紅茶の淹れ方動画
 
こちらをご参照ください。
 
 
 
内容量
 
リーフ　　　　50g
ティーバッグ　2個、5個、30個、100個
缶入りはこちら
 
 
 
リーフ　ストレートティーの淹れ方のコツ
 
いったん湯冷まし　300cc（ティーカップ2杯分）
茶葉　　　　　4.０g（大さじ1強）
蒸らし時間　　１分30秒
 
　
 
 
ティーバッグ　ストレートティーの淹れ方のコツ
 
熱湯　　　　　150cc
ティーバッグ　1個
蒸らし時間　　1分30秒
 
 
 
 
キャンディー紅茶を、ぐんとお得に購入するならコチラ
 
同じ産地に複数の紅茶がある場合、どの茶葉になるかは当店のおまかせとなります。その際グラム数が変動する場合もございます。ご了承くださいませ。この茶葉をご希望でしたら、このページより個別にお買い求めください。（下記ページでは対応できません）
 
選べるリーフティー×5種（各40-80g）
選べるティーバッグ×4種（各ティーバッグ5個入り）
 
 
 
 
 
賞味期限　2029.09
茶葉は予告なく、新茶に切り替わります。
その際、グラム数も変わる場合もございます。ご了承くださいませ。