MITSUTEAは紅茶の専門店です
茶葉はスリランカより直輸入。
人工的な香料は一切不使用。
紅茶が作られる過程、オークション、流通にいたるまですべてを網羅しています。その活動と実績が認められ、スリランカ政府紅茶局から推薦状もいただきました。
紅茶の国・スリランカでは、今日も明日も、毎日紅茶を作っています。雨が降っても茶摘みをし、底冷えする寒い早朝でも製茶工場は稼動しています。
紅茶に関わる、全ての人に感謝しつつ……。
オーナー 中永 美津代
MITSUYO NAKAE
スリランカの茶園で紅茶修業
旅先のイギリスでおいしいミルクティーを飲んでから紅茶が好きになり、会社を辞めて産地のスリランカへ。
クオリティシーズンを追いかけながら、スリランカの7大産地に住み、徹底的にテイスティングを学びました。そして、紅茶が作ら
れる過程、オークション、流通にいたるまですべてを網羅。その活動と実績が認められ、スリランカ政府紅茶局から推薦状もいただきました。
【著書】
『紅茶の聖地を巡る旅 SRI LANKA TRAVEL BOOK』
『泣いて笑ってスリランカ』
『そんな紅茶で満足ですか』
私たちにできること
テイスティング体験
1. TASTING
紅茶の産地は、島の中央から南西部にかけて広がり、7つの産地に分かれています。一度に7種類ご用意いたしますので、ぜひその違いをお楽しみください。きっと驚かれるかも…。
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日時：店舗OPEN時 12:00〜17:00 ※月曜定休
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場所：MITSUTEA店舗（アクセスはこちら）
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概要：スリランカの紅茶7大産地のテイスティングを体験。標高別、産地別に、香りと味を堪能できます。→コロナ感染が再拡大しておりますので、現在フリーテイスティングはお休みしております。
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料金：無料
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予約：不要（マスク着用でご来店くださいませ。入り口で手指の消毒、黙飲のご協力をお願いしています）
オンラインレッスン
2. ONLINE LESSON
Ceylon Tea Schoolでは、お好きな場所からレッスンを視聴できるオンラインレッスンを開始します。
遠方にお住まいの方、お子様が小さい方、介護などで家を空けられない方、お仕事が忙しくお時間がとれない方などにおすすめ。
SDGsへの取り組み
3. SDGs
MITSUTEAでは、SDGsの取り組みの一環として、下記を応援しています。
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持続可能な茶園として世界中から注目されているAMBA茶園の紅茶
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廃棄される野菜、果物、紅茶から色を抽出し糸に染め、丁寧に一本ずつ機織りしたAMMA textileの『SDGs ティースカーフ』『SDGs ティートートバッグ』
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卸販売
4. WHOLESALE
少量からの卸売りに対応しています。
パティスリー、ベーカリー、カフェ、レストラン、セレクトショップ、書店など。紅茶レッスンやケーキ教室をはじめ各種教室のティータイムのお茶としてもご利用いただけます。
まずは、卸販売に関する資料請求希望の旨ご連絡ください。
ご登録完了後、卸専用サイトのパスワードをお送りします。
企業協力
5. FOOD PAIRING CONSULTING
スリランカの紅茶とフードのペアリングをご提案いたします。
ケーキや焼き菓子、和菓子、チョコレートなどのスイーツ、パンや食事など、貴社のフードと合わせて紅茶をセレクトし検証します。新しいメニューの切り口として、紅茶をご活用ください。
スイーツとペアリングティーのギフト、お食事に合わせて紅茶を提供するなどはいかがでしょうか？
店舗紹介
スリランカの紅茶を常時20種ほどご用意しています。
スタッフは全員スリランカで研修を受けたスペシャリスト、また全員CEYLON TEA SCHOOLの講師です。
ご自宅用、ギフトなどお気軽にご相談ください。
※コロナ感染拡大防止のため、マスク着用でご来店ください。
※イートイン＆テイクアウトのご用意はございません。
心ゆくまで紅茶時間をお楽しみください
スリランカの紅茶専門店 セイロンティー | MITSUTEA |
〒231-0868 神奈川県横浜市中区石川町2丁目69 メゾンリブレ 1F
TEL：045-263-6036
OPEN 12:00-17:00 ／ 月曜定休
JR根岸線「石川町」駅 徒歩1分
スタッフ募集
MITSUTEAでは、
一緒に働くスタッフを募集しています。
スリランカの魅力、紅茶の魅力を一緒に伝えてくれる仲間と出会えたら嬉しいです。
ご興味のある方はまずはお問い合わせください。