ミルクティーシフォンケーキ

ミルクティー専用紅茶は、サラサラとパウダーのように細かい茶葉。

これを少量の熱湯で濃く抽出し、茶葉ごとシフォンケーキの生地に入れて、焼きました。

生クリームを添えて、ミルクティー専用紅茶と共に。