香り高いスパイス4種

どっしりボディのCTC紅茶をベースに、

香り高いスパイスをチョイス。

おうちでもコクのあるチャイを入れてみましょう。


スパイスが多すぎると、トゲトゲしくなって

しまいがちですが、当店の配合では、紅茶の

ボディがしっかりと感じられ、それでいて、

スパイスの風味がふわ~っと、鼻に抜けていきます。

 

ブレンドしているスパイスは
■ カルダモン 消化促進の作用があり、清涼感にあふれる甘い香り。
■ クローブ  数あるスパイスの中でも最も芳香が高いといわれていて、強く甘い香りがします。そして、体を温める作用。
■ シナモン 爽やかな香りと、甘み。
■ フェンネルシード 食欲を増進させる香り。
 


■ミルクティー向き チャイ向き

 

■茶葉は予告なく、新茶に切り替わります。

 

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558 マサラチャイ 60g

¥1,000価格

  • 淹れ方ポイント(手鍋で煮込むチャイ&ストレートのスパイスティーとして)

    ●手鍋で煮込むチャイ 200cc(マグカップに一杯分)

    1)手鍋に水100ccと、茶葉小さじ2+1/2(5g)を入れます。
    2)火にかけふつふつしたら弱火にし、2分30秒煮込みます。
    3)牛乳100ccを加え中火にし、鍋肌がちりちりし始めたら弱火にし、2分煮込みます。
    3)茶葉を濾しながらマグカップに注ぎます。お好みで砂糖を入れても。



    ●ストレートでいれて、スパイスティーとして 350cc

    1)ティーポットに茶葉小さじ2+1/2(5g)を入れます。
    2)熱湯350ccを注いで、2分蒸らします。
    3)出来上がり。スパイス薫る、ストレートのスパイスティーとしてお楽しみください。
     

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