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オンライン紅茶レッスン
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2001~2002年にかけ40(最終的には70以上)ものスリランカの茶園を巡り、フィールド、茶摘み、茶園に住む人たちの福祉、製茶、ティスティング、マーケティング、オークション、輸出に至るまで、すべてを網羅して学んだこと対して、スリランカ政府紅茶局より推薦状をいただきました。