​セイロンティーマスターコース 5期生満席 
次期6期生は2020年8月 4日間集中コース予定
7期生は、2020年秋 月2回1年コース予定

 今後、紅茶専門店を開業される方、ネット等で茶葉を販売される方、紅茶の教室を主宰される方が対象です。セイロンティーの魅力をお客様に伝え、日本でセイロンティーマーケットを広げることに貢献できる方を育てることが目的です。

 スリランカを知り、スリランカで作り出される紅茶を知り、それを徹底的に活用するアレンジティーやブレンドを学びます。スリランカでの紅茶研修(別途費用)もあり、紅茶の基礎から応用まで含めた内容で、セイロンティーのスペシャリストとしてすべてを網羅したプログラムとなっています。

 

​ ■6期生&7期生の募集は、インスタグラム  facebook twitter などSNSで告知予定。

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​セイロンティーマスターコース 5期生

【月に2回 日曜午前開催 1年コース】

スリランカ研修旅行を含め、すべて受講必須。

課題図書、レポート提出。筆記試験。終了後、ディプロマを発行。

 

スリランカ渡航後、2020年10月教室時に10分にまとめ発表。

テーマ自由 一つのテーマを自分で決め研究し、その結果を発表。

 

フォローアップ

  ・卸しの登録 (業務用茶葉の購入が可能)・卒業生のみ対象のレッスン開催

 

講師

  MITSUTEA  代表 中永美津代

  メニュープランニングコース講師 鈴木綾子

  プレミアムベーシックコース講師 山口裕子

 

受講料  90,000円 (税別)、スリランカ研修旅行費用別途約35~40万円

      一旦お振り込みいただきました受講料は、原則として返金できません。

      

キャンセル料 開催日前週の木曜日より1000円(税別)。次期コース開催時に再履修可能

スケジュール 下記参照

 スケジュール

 月2回 日曜日 10:00~12:00

 

<基礎>

2019年

10月13日  1:美味しい紅茶の淹れ方のコツ

 

10月27日   2:ミルクティーの淹れ方のコツ

11月10日  3:アイスティーの淹れ方のコツ

<スリランカ>

11月24日  4:ビジネスと紅茶  

               

2020年

1月12日   5:スリランカの生活の中の紅茶  キリテー

1月26日   6:茶畑と製茶(ハイグロウン ロウグロウン CTC製法)

2月9日    7:テイスティングと茶葉のグレード、流通、オークション

2月23日   8:キャンディー特徴 アレンジティー 

 

3月8日    9:ルフナとサバラガムワ特徴  アレンジティー 

    

3月29日  10:ウバ特徴  アレンジティー

   

4月12日  11:ディンブラ特徴 アレンジティー 

 

4月26日  12:ヌワラエリヤとウダプッセラワ特徴 アレンジティー 

<応用>                       

5月10日  13:スリランカ産食材と紅茶 

5月24日    14:スパイス&ティー 

 

6月14日   15:オリジナル スリランカ ブレンドティー   

     

6月28日  16: セイロンティーの歴史と課題 ツアー説明会 

    

<研修旅行>

8月~9月 ごろ 17:スリランカへ 約1週間

<帰国後>

10月11日  18:筆記試験&研究発表 テーマを自分で決め、研究し発表する 

(11月8日  筆記試験不合格者追試 別途費用)

      

11月22日   マスター合格者 持ちよりパーティー *日程は変更になる場合もございます。

       

月に2回、日曜日午前開催。2020年のスリランカ紅茶ツアー(別途費用)の参加後日、筆記試験と研究発表。
満席 セイロンティ―マスターコース5期生
開始日 10月13日
¥97200
 
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